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Crispy Like Chicken Burger

Checkliste

  • 1 Packung Like Chicken Burger
  • 2 Burgerbrötchen Deiner Wahl
  • 100 g Eisbergsalat – in dünne Streifen geschnitten
  • 1 Avocado – in Scheiben geschnitten
  • 1 große Tomate – in Scheiben geschnitten
  • Öl zum Braten

Karamellisierte Zwiebeln:

  • 2 große rote Zwiebeln – in dicke Streifen geschnitten
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Öl zum Braten
  • 1 Prise Salz

Burger-Dressing:

  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Agavendicksaft

Auf geht´s

30
2
Für das Burger-Dressing alle Zutaten gut vermischen.
Für die karamellisierten Zwiebeln das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebeln hineingeben und anbraten. Nach etwa 5 Minuten Zucker und Salz hinzugeben, Zwiebeln ca. 20 Minuten karamellisieren lassen. Dabei ab und zu wenden. Anschließend mit Balsamico-Essig ablöschen.
In einer weiteren Pfanne Öl bei mittlerer Stufe erhitzen und den Like Chicken Burger nach Packungsanweisung goldbraun braten.
Burgerbrötchen toasten und mit Dressing, Salat, Avocado, Tomate, 
Like Chicken Burger und obenauf karamellisierte Zwiebeln und Dressing anrichten.

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✔️ Priority-Check: Crunch first, alles andere kann warten. 💥⁠
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Zutaten:⁠
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Like Tender Crunch Sour Cream⁠
• 1 Packung Like Tender Crunch Sour Cream Style⁠
• 1 EL Olivenöl zum Anbraten⁠
⁠
Salat⁠
• 1 Romana Salat oder 2 kleine Romana-Herzen⁠
• 1 Avocado⁠
• 1/2 Gurke⁠
• 2 Frühlingszwiebeln⁠
• 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten⁠
• 2 EL Petersilie, fein gehackt⁠
• 1 EL Dill, fein gehackt⁠
• 80 g junge Erbsen oder Edamame, optional⁠
• 1/2 Bio-Zitrone, davon etwas Zeste⁠
• Schwarzer Pfeffer⁠
• 1 kleine Prise Salz⁠
⁠
Green Goddess Dressing⁠
• 3 EL pflanzlicher Joghurt⁠
• 2 EL pflanzliche Mayo⁠
• 1 kleine Knoblauchzehe⁠
• 1 kleine Handvoll frische Kräuter, z. b. Petersilie, Dill, Schnittlauch⁠
• 1 TL Dijon-Senf⁠
• Saft von 1/2 Zitrone⁠
• 1 TL Granatapfelessig⁠
• 1 EL Olivenöl⁠
• 1–2 EL kalte Wasser⁠
• 1/2 TL Salz⁠
• Schwarzer Pfeffer⁠
⁠
Zubereitung:⁠
Romanasalat waschen, gründlich trocknen und bis zum Servieren kalt stellen. Gurke mit einem Sparschäler in feine Ribbons schneiden, Avocado würfeln oder in Spalten schneiden. Frühlingszwiebeln und Kräuter fein hacken. Erbsen oder Edamame kurz blanchieren bzw. auftauen.⁠
⁠
Alle Zutaten für das Dressing cremig verrühren und bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.⁠
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Like Tender Crunch Sour Cream Style nach Packungsanweisung im Ofen, Airfryer oder in der Pfanne mit etwas Öl zubereiten, bis sei außen knusprig sein.. Kurz ruhen lassen und optional anschließend in Streifen schneiden.⁠
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Romanasalat auf Tellern anrichten und mit Gurke, Avocado, Erbsen oder Edamame sowie Frühlingszwiebeln belegen. Mit etwas Dressing beträufeln und die knusprigen Tender-Streifen darauf verteilen.⁠
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Mit Zitronenzeste, frischen Kräutern, schwarzem Pfeffer und nach Belieben etwas zusätzlichem Dressing garnieren und servieren.⁠
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Krocha bis Gschissn – Österreich Edition. 🇦🇹😂⁠
An die realen Österreicher: Haben wir etwas vergessen? Wie würdest du ranken? 🤔⁠
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Neues LIKE Duo unlocked. 🔓🍴⁠
Welche Sorte snackst du zuerst? 👇⁠
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