Für die Buffalo-Sauce:
Zum Servieren:
Tauche ein in die bunte Rezeptwelt!
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Lass deiner Inspiration freien Lauf und bring frischen Schwung in deine Küche!
Nashville Hot Chicken Burger 🌶️🔥 mit Like Tender Crunch Paprika – der perfekte Snack für jedes WM Spiel. Welches Spiel schaust du heute? 🍔⚽️
Zutaten für 4 Burger:
Burger:
2 Packungen Like Tender Crunch Paprika
4 Brioche Burger Buns
Gewürzgurken nach Geschmack
Nashville Hot Glaze
80 g Ahornsirup
20 g pflanzliche Butter
15 g Tomatenmark
12 g Cayennepfeffer
8 g geräuchertes Paprikapulver
5 g Knoblauchpulver
5 g Zwiebelpulver
10 g brauner Zucker
Salz & Pfeffer
Plant-based Ranch-Sauce:
120 g pflanzliche Mayo
40 g ungesüßter Sojajoghurt
15 g Hafer- oder Sojamilch
8 g Zitronensaft
5 g Ahornsirup
5 g frischer Dill, fein gehackt
5 g Schnittlauch, fein gehackt
3 g Petersilie, fein gehackt
3 g Knoblauchpulver
3 g Zwiebelpulver
Salz & Pfeffer
Salad:
120 g Eisbergsalat, fein geschnitten
25 g pflanzliche Ranch
Keiner Spritzer Zitronensaft
Prise Salz
Zubereitung:
Die Like Tender Crunch Paprika nach Packungsanweisung im Airfryer, Ofen oder in der Pfanne knusprig zubereiten. Durch die extra crunchy Panade entsteht direkt der typische Nashville-Hot-Chicken-Vibe.
Für die Nashville Hot Glaze die pflanzliche Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Ahornsirup und Tomatenmark einrühren, anschließend alle Gewürze hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis die Glasur leicht eindickt.
Für das pflanzliche Ranch-Dressing alle Zutaten glatt verrühren und bis zur Verwendung kalt stellen.
Den Eisbergsalat mit etwas Ranch-Dressing, Zitronensaft und einer Prise Salz vermengen. So bleibt er schön frisch und crunchy und bildet einen perfekten Kontrast zur würzigen Glasur.
Die heißen Like Tender Crunchies direkt nach der Zubereitung in der warmen Nashville Glaze wenden, bis sie vollständig überzogen sind.
Die Burger Buns antoasten und beide Hälften mit Ranch bestreichen. Etwas vom Eisbergsalat auf die untere Bun-Hälfte geben, die glasierten Tender Crunches darauflegen und mit Gewürzgurken toppen. Den Deckel aufsetzen und sofort servieren.
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