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Im neuen Jahr wird der Kühlschrank von @oma.nudel direkt neu bestückt 🛒⁠
Viel frisches Obst & Gemüse 🥕🍎 und jede Menge LIKE-Produkte für den schnellen Hunger! 😍🌱⁠
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#LikeOma #FridgeRestock #OmaNudel #LikeYouLikeIt

Dieses winterliche One-Pot-Gericht kannst du ganz entspannt an den Feiertagen kochen 🍲🌱⁠
Das perfekte Comfort-Food – auch für die ganze Familie! 👌⁠
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Zutaten (für ca. 2-3 Portionen)⁠
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2 Packungen Like Chicken⁠
15 g Öl⁠
1 TL Salz⁠
1 TL Pfeffer⁠
30 g pflanzliche Butter⁠
75 g Zwiebel, fein gewürfelt⁠
4 Knoblauchzehen, fein gehackt⁠
150 g Brokkoli, klein geschnitten⁠
200 g Orzo-Nudeln (Kritharaki)⁠
700 ml Gemüsebrühe⁠
50 g pflanzlicher Parmesan⁠
100 g pflanzlicher Streukäse⁠
15 ml Zitronensaft⁠
Frische Kräuter nach Wahl (Basilikum, Oregano oder Petersilie)⁠
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‍Zubereitung:⁠
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Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib das Like Chicken hinein, würze es mit Salz und Pfeffer und brate es nach Packungsangabe an. Nimm es dann aus der Pfanne und stelle es kurz beiseite. Gib die pflanzliche Butter in dieselbe Pfanne und lasse sie schmelzen. Füge Zwiebel und Brokkoli hinzu und brate alles 5-7 Minuten an, bis das Gemüse weich wird. Gib den Knoblauch dazu und brate ihn etwa 1 Minute mit, bis er aromatisch duftet.⁠
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Gib die Orzo-Nudeln in die Pfanne und vermische sie kurz mit dem Gemüse. Gieße die Gemüsebrühe dazu, rühre um und lasse alles aufkochen. Reduziere die Hitze leicht und lasse die Orzo-Nudeln etwa 10-11 Minuten köcheln, bis sie gar sind und den Großteil der Flüssigkeit aufgenommen haben. ⁠
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Rühre pflanzlichen Parmesan und pflanzlichen Streukäse unter, bis der Streukäse vollständig geschmolzen ist und eine cremige Soße entsteht. Gib das angebratene Like Chicken zurück in die Pfanne und vermische alles gründlich. ⁠
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Nimm die Pfanne vom Herd, gib den Zitronensaft dazu und schmecke das Gericht bei Bedarf mit Salz und Pfeffer ab. Bestreue alles mit frischen Kräutern und serviere die Orzo-Pfanne direkt heiß.⁠
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#LikeYouLikeIt #LikeChicken #MealPrep #OnePotGerichte @philipp.steuer

And with that, the 2025 season comes to an end – auf ganz viele weitere @oma.nudel-Momente im neuen Jahr! ✨⁠
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Keine Pläne für Silvester? ✨ Probier’s doch mal mit LIKE für die Pfännchen – da ist garantiert für jeden Geschmack etwas Leckeres dabei! 🥂🧀⁠
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#LikeYouLikeIt #RacletteInspo #Silvester #SilvesterRezepte @xlisaklein

@oma.nudel wartet schon voller Vorfreude auf ihre Girls 💕 Dann wird geschlemmt, angestoßen und ins neue Jahr gestartet ✨🥂 Was sind deine Silvesterpläne?⁠
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#LikeYouLikeIt #LikeOma #Silvester #OmaNudel

Dein X-Mas Gamechanger: unser Weihnachtsburger mit orange-glazed Like Chicken. 🔥 Jetzt abspeichern & nachmachen! 🤤✨

Zutaten:

• 2 Packungen Like Chicken
• 100 g Sojajoghurt
• 80 g Mehl
• 2 EL Speisestärke
• 1 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer
• Öl zum Frittieren
• 200 ml Orangensaft
• 2 EL Sojasauce
• 2–3 EL Ahornsirup
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL Speisestärke + 2 EL kaltes Wasser
• Scheibe pflanzlichen Brie-Style Käse
• Cranberry-Zwiebel-Relish
• 2 mittelgroße rote Zwiebeln
• 1 EL Öl
• 200 g Cranberries
• 60 g Zucker
• 80 ml Orangensaft
• 3 EL Apfelessig
• 1 TL Salz
• Etwas schwarzer Pfeffer
• Rotkohl

Zubereitung:

Aus den roten Zwiebeln, den Cranberries, Zucker, Orangensaft, Apfelessig, Salz und Pfeffer wird zunächst ein Relish gekocht: Die Zwiebeln werden in Öl glasig geschmort, dann zusammen mit Cranberries, Zucker und Orangensaft aufgekocht und bei mittlerer Hitze eingekocht, bis die Beeren aufplatzen und eine marmeladige Konsistenz entsteht. Mit Apfelessig, Salz und Pfeffer abgeschmeckt und vollständig abkühlen lassen.

Für das orange-glazed Like Chicken werden die Like-Chicken-Stücke in Sojajoghurt mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver mariniert, anschließend in einer Mischung aus Mehl und Speisestärke gewendet und in heißem Öl goldbraun und knusprig frittiert. In einem separaten Topf werden Orangensaft, Sojasauce, Ahornsirup und Zitronensaft aufgekocht, mit in Wasser gelöster Speisestärke gebunden und zu einer dicklichen, glänzenden Sauce eingekocht. Die knusprigen Like-Chicken-Stücke werden kurz in dieser Orange-Glaze geschwenkt, sodass sie gleichmäßig überzogen sind.

Der Rotkohl wird in feine Streifen geschnitten, mit etwas Salz und Zitronensaft (oder einem Spritzer Apfelessig) geknetet und kurz mariniert, sodass er leicht weicher wird, aber noch Biss behält.

Zum Anrichten werden die Buns aufgeschnitten und leicht angeröstet, mit Knoblauch-Mayo bestrichen, mit Feldsalat belegt und mit einer Schicht mariniertem Rotkohl versehen. Darauf folgt das orange-glazed Like Chicken, eine Scheibe pflanzlichen Brie-Style Käse und zum Abschluss ein großzügiger Löffel Cranberry-Zwiebel-Relish, bevor der Deckel-Bun aufgelegt wird.

#LikeYouLikeIt @fabiundphil